(1)玉ネギ、ピーマンを細かく切り、炒める。

(2)ご飯を加えて炒め、カレー粉を混ぜてさらに炒める。ここでトマトを細かく切って入れてもおいしい。

(3)各々の器に入れ、とろけるチーズをのせて、180℃のオーブンで12分焼く。

カレーとチーズとトマトの意外な組み合わせが優しいハーモニーを奏でます。